курсы поваров, официантов, барменов в Уфе, продавцов, кассиров, поваров детского питания, курсы переподготовки директоров, заведующих производством, калькуляторов, бригадиров, метрдотелей, стажировки поваров, тренинги, семинары в Уфекурсы поваров, кондитеров, барменов, официантов

Культура сервиса.Протокольная практика.Деловой этикет и дресс-код.Новогодние банкеты. 29 ноября 2017г.

 В целях повышения уровня обслуживания, и в соответствии
с рекомендациями Госкомитета Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей,
ГУП «Учебно-курсовой комбинат общественного питания РБ» проводит
однодневное интенсивное практическое обучение для всех заинтересованных лиц по теме:



«Культура сервиса. Протокольная практика. Деловой этикет и дресс-код.
Новогодние банкеты»
Семинар состоится 29 ноября 2017г.

В программе:
1. Характеристика различных вариантов предварительной сервировки стола.
2. Виды столовой посуды и приборов, их назначение. Новые тренды.
3. Организация и обслуживание участников конференций, семинаров, совещаний.
4. Подача прохладительных и горячих (чай, кофе) напитков, закусок в VIP-зале.
5. Обслуживание в гостинице (room-service). Порядок формирования и сервировки на подносе и сервировочной тележке.
6. Протокольная практика. Официальный прием. Обслуживание VIP-гостей.
7. Особенности культуры обслуживания групп иностранных гостей.
8. Тематическое оформление стола к новогоднему банкету.

Семинар проводит Мастер торгового сервиса Республики Башкортостан, директор ГУП УКК ОП РБ Нигматуллин Руслан Юрьевич - руководитель по подготовке официантов и непосредственный участник мероприятий по обслуживанию саммитов ШОС и БРИКС (г. Уфа 2015), член экспертного совета конкурса официантов на Кулинарном чемпионате (ноябрь 2015г.). В процессе обучения будут продемонстрированы слайды и фотографии, сделанные на мероприятиях по обслуживанию ШОС и БРИКС.

Приглашаются: специалисты индустрии питания, принимающие участие в обслуживаниях, а также – все желающие.

Режим работы – с 11.00 до 16.00.
Стоимость обучения – 700 руб. (без НДС) с каждого участника.

По окончании обучения выдается свидетельство.

Заявки на участие принимаются по тел.: 286-23-61, 275-23-54, 8-917-411-89-77.

12:06 27.11.2017



Обсуждение новости

Комментариев пока нет. Вы можете оставить первый.Добавить свой комментарий
Ваше имя*
Комментарий*
0 / 900
Введите число с картинки*
Я не вижу цифры на картинке!

Последние новости

28 / ИЮН / 2018
Внимание!!!
Яндекс.Метрика