курсы поваров, официантов, барменов в Уфе, продавцов, кассиров, поваров детского питания, курсы переподготовки директоров, заведующих производством, калькуляторов, бригадиров, метрдотелей, стажировки поваров, тренинги, семинары в Уфекурсы поваров, кондитеров, барменов, официантов

02 октября 2019г. семинар "Организация лечебного питания с включением стандартных диет для детей дошкольного и школьного возраста

 В целях улучшения качества питания детей,
ООО «Учебно-курсовой комбинат общественного питания»

проводит 02 октября 2019г. однодневный семинар

по организации лечебного питания с включением стандартных диет
для детей дошкольного и школьного возраста


В программе:

1. Общие вопросы питания здорового человека.

2. Основы лечебного питания. Значение лечебного питания.

Перерыв на обед – 13.00 – 13.30.

3. Лечебное питание при отдельных заболеваниях:
- Примерное меню;
- Технология приготовления диетических блюд.

4. Организация бракеража пищи: состав комиссии, положение о бракеражной комиссии, порядок бракеража пищи, оформление бракеражного журнала готовой продукции и поступающего сырья. Контроль за доброкачественностью готовых блюд. Сроки хранения продукции. Органолептическая оценка супов, соусов, холодных и вторых блюд, а также блюд из круп и макаронных изделий, из мяса и птицы, рыбы, мучных и булочных изделий.

Режим работы – с 10.00 до 16.00.
Стоимость обучения 800 руб. с каждого учащегося (безналичная и наличная формы).

По окончании обучения выдается свидетельство.

Приглашаются: руководители образовательных учреждений, ответственные работники по питанию, заведующие ДОУ, диетсестры, воспитатели, медицинские работники, кладовщики, завхозы, повара.

Прием заявок на обучение –
по тел. 286-23-61 (факс), 275-23-54, 8-917-411-89-77.

08:15 23.09.2019



Обсуждение новости

Комментариев пока нет. Вы можете оставить первый.Добавить свой комментарий
Ваше имя*
Комментарий*
0 / 900
Введите число с картинки*
Я не вижу цифры на картинке!

Последние новости

Яндекс.Метрика